老年性骨质疏松症治疗比较困难，有时单纯补钙及维生素D效果不明显，因此须中西医结合治疗，因人而异，辨证施治，并充分发挥饮食疗法的积极作用，补其所虚，增其不足，调节其骨质代谢，使其维持在平衡状况，从而达到康复的目的。下面介绍几款该病的保健药膳。
(1)黄芪虾皮汤
原料：黄芪20克，虾皮50克。
制法：先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。
吃法：佐餐当汤服食。
功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。黄芪擅长益气补脾，近代实验研究证实黄芪有雌激素样作用，可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。
(2)山楂莲子粥
原料山楂50克，莲子、苡米各25克．大枣5枚，糯米100克。
制作山楂水煎弃渣：大枣去核，莲子、苡米、糯米淘洗干净备用。锅内加清水适量．下莲子、苡米用武火(大火)煮熟软，下大枣、糯米用文火(慢火)煮稠，放入山楂汁，撒人红糖即可食用。
适应于骨质疏松气虚者的胃脘不适，恶心、呕吐，纳差、乏力等。
(3)凉拌海带
原料海带250克。
制作将海带用水浸泡6小时。刷洗干净用开水浸泡30分钟取出。沥干水分，切细丝，放盘中，鲜红辣椒切细丝，下入盘中拌匀，撒入葱花、姜米、味精、白糖、精盐、醋及香油调匀。即可食用。
凉拌海带，口感甜脆，香脆爽口。
适应于骨质疏松．骨质增松，高脂血症，高血压等患者食用。
(4)猪骨大枣汤
原料猪大骨500克．大枣100克。
制作将猪大骨砸碎；大枣洗净去核备用。锅置旺火上，放入适量清水，用武火炖6小时，下入红枣．改用文火炖20分钟，撒入精盐、鸡精、酱油、葱花后取出，饮汤，可佐餐。
适应于骨质疏松症．腰膝酸软疼痛，四肢乏力等。 |
